TARTA DE TURRÓN


Concurso de recetas Navideñas  Santa Teresa-Lazy Blog. www.yemasdesantateresa.es   

INGREDIENTES:

20 bizcochos sobaos.

200 g de queso de untar.

75 ml de leche entera.

250 g de nata para montar.

50 g de azúcar.

Una tableta de turrón blando de Jijona.

6 hojas de gelatina.

ELABORACIÓN:

Partir la tableta de turrón por la mitad, y una de ellas meterla al congelador al menos 3 horas.

Partir en dos los bizcochos para hacerlos más finos.

Cubrir la base del plato donde se servirá la tarta de la mitad de los bizcochos sobaos, reservar.

Montar 225 g de nata, reservar.

Hidratar en agua muy fría las hojas de gelatina, poner en un bol grande 25 g de nata en el microondas durante un minuto, añadir las hojas de gelatina bien escurridas y disolver, echar el queso, el azúcar el turrón partido en trozos y la leche, batir un poco hasta conseguir una crema homogénea, añadir la nata montada y envolver todo con cuidado.

Echar la mitad de esta mezcla encima de los sobaos, poner otra capa de bizcochos y el resto de la crema encima, con un rallador, rallar la mitad del turrón que se guardó en el congelador.

Meter en la nevera un par de horas, listo para comer.

 

4 pensamientos en “TARTA DE TURRÓN

  1. Pingback: EL OTRO MENU DE NAVIDAD « Ricoricodelicioso's Blog

  2. Según Ramón (mi marido), mis suegros y mis cuñados que no les gusta el dulce,estaba exquisita, mi suegro me sorprendió porque se comió dos super trozos. Otra manera deliciosa de comer turrón. A quien corresponda esta receta se merece todos los premios del mundo.

  3. Pingback: Los números de 2010 « Ricoricodelicioso's Blog

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