GALLETAS DE LACASITOS


Últimamente he visto un montón de recetas para elaborar estas galletas, a mis peques les encantan los lacasitos y pensé porque no?, ya que vamos a preparar un plato para el concurso de Trini Altea y El duendecillo de mi cocina, , madre e hija, pues que sea algo divertido y que después se coman gustosos, y así ha sido, les han encantado y no me extraña, porque sólo el aroma que desprenden es espectacular.

INGREDIENTES:

350 g de harina todo uso.

200 g de mantequilla en pomada.

200 g de azúcar.

Un huevo.

Una pizca de sal.

Unas gotas de esencia de vainilla.

Una cucharadita de bicarbonato.

Dos cucharaditas de levadura en polvo.

Una bolsa de lacasitos.

ELABORACIÓN:

Poner en un bol la mantequilla y el azúcar y mezclar, añadir el huevo y la esencia de vainilla, seguir batiendo hasta conseguir una mezcla homogénea.

Tamizar la harina, la levadura, el bicarbonato y la sal.  Poner sobre estos ingredientes la mezcla anterior y remover hasta que todo esté bien integrado. Terminar mezclando bien con las manos.

Guardar la masa durante una hora en el frigorífico, pasado el tiempo se maneja mejor.

Hacer bolas pequeñas y disponer sobre ellas lacasitos .

Disponer sobre una bandeja cubierta de papel sulfurizado. Con el horno precalentado a 180º hornear durante 12 minutos.

Dejar enfriar sobre una rejilla hasta que se endurezcan.

Listas para comer.

8 pensamientos en “GALLETAS DE LACASITOS

  1. Hola Toñi que graciosas las galletas, para los niños…… y a los

    mayores también nos gustan para que vamos a engañar.

    Muchas gracias por participar.

    ¡¡¡¡¡ Mucha Suerte !!!!

  2. Hola Toñi,vaya galletas más divertidas aunque también me encanta la idea para los mayores,jejeje¡¡¡¡¡¡creo que todos somos un poco niños,así que me llevo la receta.
    Un besote enorme cielo.

  3. Solo puedo decir que como siempre he sido una privilegiada en probar tan exquisitas galletas, es impresionante, quedan preciosas y además de no derretirse los lacasitos no pierden su sabor, están de muerte.Mucha suerte hermanita!!!!Muahhhhhhhhhh
    Gracias tía, esta tarde me meriendo una. Muahhhhhhhhh

  4. Mmm me encanta que hayáis disfrutado con la propuesta del concurso, de eso se trata, de disfrutar cocinando en familia😉 las galletas tienen una pinta genial🙂

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