TIMBAL DE PIMIENTOS Y PURÉ DE PATATA CON PIQUILLO. Resultado del sorteo.


Hoy es un gran día, porque tres de vosotr@s vais a recibir un lote de productos  Heunkove , ahora me podréis confirmar la exquisitez de cada una de sus variedades, pero antes os dejo con la receta que he preparado con el puré de patata con pimientos de piquillo, una auténtica delicia.

INGREDIENTES:

Una lata de puré de patata con pimientos de piquillo Heunkove.

Un pimiento rojo.

Un pimiento verde.

100 g de azúcar moreno.

50 ml de agua.

Aceite de oliva virgen extra.

Sal Maldon.

Para el crujiente:

100 g de queso curado.

100 g de avellanas trituradas.

ELABORACIÓN:

Poner una sartén a fuego fuerte con un buen chorro de aceite de oliva virgen, añadir los pimientos limpios y partidos en tiras, bajar el fuego y dar unas vueltas, echar el azúcar y el agua, dejar cocer 15 minutos, escurrir y reservar.

Preparar el crujiente, mezclar el queso rallado con las avellanas y formar una montaña alargada sobre una bandeja de horno cubierta con papel sulfurizado, precalentar el horno a 180º y hornear unos minutos hasta que se vea tostado, dejar enfriar.

Montar el plato, colocar en un plato un aro y disponer una capa de puré de patata con pimientos de piquillo Heunkove, echar encima los pimientos confitado y sobre éstos otra capa de puré, quitar el aro de emplatar, dar un golpe de microondas para templar el puré, espolvorear con un poco de avellana molida y unas escamas de sal Maldon, colocar los crujientes de queso y avellana sobre el timbal.

Listo para tomar.

LISTA DE PARTICIPANTES:

1.-Maria Adrián.

2.-Isabel. 

3.-Charo. 

4.-Francisco.

5.-Natalia Cuello.

6.-Manu CatMan. 

7.-Carmen. 

8.-Isa. 

9.-Ague.

10.-Lidia. 

11.-Juana. 

12.-Sole. 

13.-Mónica Martín.

14.-Lou. 

15.-Ana. 

16.-Trini, madre.

17.-Trini, hija.

18.-Isabel. 

19.-Mercedes. 

20.-Silvia. 

21.-Tito. 

22.-Salomé. 

23.-Espe.

24.-Juliana. 

25.-Bárbara. 

26.-Olga. .

27.- Arancha Rodríguez.

28.- Maite. 

GANADORES DEL CONCURSO:

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ENHORABUENA A LAS GANADORAS!!!!!.

8.- Isa. http://copiandorecetas.blogspot.com/

15.- Ana. http://experimentoenlacocina.blogspot.com/

23.- Espe. http://www.espesaavedra.com/ 

Me pondré en contacto con vosotras para que me facilitéis los datos de envío.

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12 pensamientos en “TIMBAL DE PIMIENTOS Y PURÉ DE PATATA CON PIQUILLO. Resultado del sorteo.

  1. Toñi, estás imparable con las recetas de puré de patata. Te están saliendo todas estupendas. Esta es una maravilla. Genial para una cenita ligera !!!

    Enhorabuena a los ganadores. Besos 🙂

  2. Ayyyyy Toñi, ayyy qué me meoooooooo (ay, perdón que esto queda muy mal), jajajaj.
    Vengo a ver tu receta y cuando veo “resultado del sorteo” me he dicho: “Voy a felicitar a la ganadora” Y, dios mio, resulta que soy YO…. Yo, yo, que he ganado, dios mio, que ilusión.
    Muchas gracias, nena. Espero tu email para mandarte los datos.
    Besos a todos.
    Por cierto, el timbal de pimientos es una pasada (que es a lo que yo venía).

  3. Ese timbal no solo es bonito sino que cada bocado tiene que ser un mmmmmmmmmmm tras mmmmmmmmm sin parar 😀
    Enhorabuena a las ganadoras y a ti gracias por organizar el sorteo.

    Besos.

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