TARTA GUINNESS. FELICIDADES ARANCHA Y PREMIO


Hoy es el cumpleaños de Arancha, una gran persona que he tenido la suerte de que se cruzara en mi camino, “me alegro mucho de haberte conocido, espero compartir contigo muchos más cumpleaños, eres muy buena persona y eso se nota enseguida, no cambies nunca. Besitos querida”.

Y qué mejor forma para celebrarlo, nos la comimos a tu salud Arancha!!!!, que con esta magnífica tarta, se ha puesto muy de moda y no podía dejar pasar la oportunidad de prepararla, buenísima.

INGREDIENTES:

250 ml de cerveza Guinness.

250 g de mantequilla.

75 g de cacao puro en polvo.

400 g de azúcar.

2 huevos.

Unas gotas de esencia de vainilla.

250 g de harina.

Dos cucharaditas y media de bicarbonato.

140 ml de nata para montar.

Para el frosting:

300 g de queso cremoso.

150 g de azúcar glass.

360 ml de nata para montar.

ELABORACIÓN:

Echar la cerveza en un cazo  poner a fuego medio, sin que llegue a hervir, añadir la mantequilla y la dejar derretir sin parar de mover, retirar del fuego, reservar.

En un bol poner los ingredientes secos: el cacao, el azúcar, la harina y el bicarbonato, mezclar bien.

En otro bol ponemos la nata liquida, los huevos y la vainilla mezclar bien a mano, echar la cerveza y la mantequilla reservada y volver a mezclar, echar de una vez a la mezcla de ingredientes secos y trabajar hasta conseguir una textura homogénea.

Verter la mezcla en un molde de silicona engrasado de 24 cm y con el horno precalentado a 180º hornear aproximadamente 50 minutos.

Desmoldar una vez frió.

Preparar el  frosting, montar la nata y reservar en el frigorífico, mezclar el queso y el azúcar enérgicamente, añadir la nata montada con cuidado de que no baje, echar sobre el bizcocho.

Listo para disfrutar.

Quiero aprovechar esta entrada para agradecer a Isa del blog copiando recetas el precioso premio que me ha querido otorgar, muchas gracias bonita, me alegro de haber conocido tu blog y de compartir contigo todos estos momentos.

Agradezco también a la empresa Aneto los caldos tan exquisitos que me han hecho llegar, se trata de unos productos indicados especialmente para estas fiestas, Caldo de navidad y Crema de marisco, excelentes productos. 

8 pensamientos en “TARTA GUINNESS. FELICIDADES ARANCHA Y PREMIO

  1. Esta tarta está de vicio! No se si es el frosting o el punto más fuerte de chocolate que le da la guiness pero siempre que la preparo es un exito asegurado.
    Te ha quedado preciosa con ese frosting a medio caer, realmente le clavaría un buen bocado….
    Felices fiestas!😉

  2. Aún no he probado esta tarta, pero ganas no me faltan! a ver si antes de que se vaya mi hermana de nuevo, ya que es forofa de la cerveza, se la hago!
    Felicidades para Arancha y enhorabuena a tí por el premio, te lo mereces!🙂
    Felices fiestas guapa!

  3. Qué buenísima tarta!! Lo mejor sin duda es la presentación, parece una pinta de cerveza! ñam ñam

    seguro que sabe mejor!!!! qué envidia🙂

    un beso y feliz navidad guapa

  4. Pues yo he visto esta tarta por varios blogs, pero no me llama para nada, será que no me gusta la cerveza. Me alegro de que te haya gustado el premio. Esta mañana me llegó el paquete, te he enviado un email, pero igualmente, muchas gracias por todas las molestias que has tenido.

  5. Toñi queridisísima!!!😉
    Vengo a darte un achuchón y a desearte lo mejor para el año que empieza, y que nos conozcamos ya de una vez!!!
    Millones de besos

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