GALLETAS DE TURRON


FELIZ NAVIDAD!!!

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INGREDIENTES:

200 g de turrón de Jijona.

100 g de mantequilla en pomada.

50 g de azúcar.

Un huevo.

250 g de harina.

Azúcar glass para espolvorear.

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ELABORACIÓN:

Poner en un bol la mantequilla y el azúcar y batir hasta que la mezcla quede cremosa. En otro recipiente poner el huevo y con ayuda de las manos deshacer el turrón, batir la mezcla y con el un tenedor terminar de machacar los trozos de turrón. Unir ambas preparaciones y agregar la harina, volver a mezclar y formar una masa homogénea.

Coger la mitad de la masa y entre dos papeles de horno extender con ayuda de un rodillo, hacer lo mismo con la otra mitad. Dejar reposar en el frigorífico un par de horas.

Cortar las galletas con ayuda de un cortapastas.

Con el horno precalentado a 175º hornear durante 13 minutos, espolvorear con azúcar glass y dejar enfriar.

Listas para disfrutar.

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11 pensamientos en “GALLETAS DE TURRON

  1. Bueno guapisima, ya va siendo hora de que se te vea, pero desde luego la espera a merecido la pena, menuda pinta tienen esas galletas y desde luego tienen que estar riquisimas, muchos besos a me estoy pensando en pasar por tu trabajo a ver si cae alguna, jejeje, besos de nuevo

  2. ¡Qué historia tan bonita! Además de una cocinera excelentísima, muy buena escritora, ya sabes …ahora a escribir también. Muahhhhhhhhhhhhhhhhh

  3. Toñi, me ha encantado la historia con la que abres tu entrada de hoy. Es preciosa🙂 Y las galletas tambien…que son lo importante ¿no?

    Si hago yo esto en casa, no duran ni un teledirario !!!

    Bss

  4. Una bonita historia, pero también son muy bonitas y deliciosas estas galletas. Una buena idea para cuando sobra turrón y ya nadie lo quiere o para comprarlo a propósito.
    Besos.

  5. Toñiiiiiiiiiiiii!!!! me ha encantado leer y conocer la historia que has contado de Jijona!!! pero más me han enecantado estas ricasricasdeliciosas galletas de turrón!!! me las pones delante y te aseguro que se volatilizan! jajaja!!!!

    Besiños salseros y que tengas unas muy Felices Fiestas amiga!!!!

    Muackssssssssssssssssssssssssssssssssssssssssss!!!!!

    Tito

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