PATE DE FALSO CENTOLLO


En la gastronomía francesa el paté suele cocerse en una terrina, denominándose entonces pâté en terrine. Tradicionalmente, una farsa cocida y servida en esta última se llama también terrina. Puede cocinarse envuelto en una costra hecha de masa o de pan, como un pastel, en cuyo caso se denomina pâté en croûte. Los patés se hacen con ingredientes picados o en pequeños trozos, pero se suelen consumir en rodajas y algunos como el que nos ocupa son untables. Existen patés de todo tipo de carne de vacuno, aves, conejo y caza, así como de pescado y de hortalizas.

INGREDIENTES:

Una lata o bote de anchoas en aceite de oliva de buena calidad.

Una lata de mejillones al natural.

6 palitos de cangrejo.

4 cucharadas bien colmadas de mayonesa.

Una punta de pimentón picante ahumado.

Un chorro de vino blanco.

Un cuarto de una cebolleta.

ELABORACIÓN:

Poner en un vaso de batidora las anchoas, los mejillones, los palitos de cangrejo y la cebolla. Batir hasta conseguir una mezcla espesa, añadir el vino y la mayonesa y el pimentón, volver a batir ligeramente.

Reservar en el frigorífico hasta el momento de servir. Acompañar de regañas o palitos de pan.

Listo para tomar.

MAHESO

¡¡¡Tan bueno, tan fácil !!!

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LASAÑA BOLOÑESA SIN GLUTEN

La nueva Lasaña Boloñesa sin gluten está elaborada con pasta de harina de maíz y arroz, rellena de jugosa carne de cerdo, gratinada con queso emmental y con una deliciosa salsa bechamel con harina de arroz. Además, esta lasaña no contiene grasas hidrogenadas y se puede preparar al horno o al microondas en unos minutos.

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LASAÑA CON PASTA INTEGRAL

Deliciosa lasaña elaborada con pasta integral, bechamel con leche desnatada y un exquisito relleno a base de verduritas y carnes de pavo y pollo. Una opción completa y ligera ideal para aquellas personas que se quieran cuidar sin renunciar al sabor.

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FINGERS DE POLLO

PREMIO Sabor del año Kids 2016

Los nuevos Fingers de pollo Sin Gluten están elaborados con pechuga entera. Además también se pueden preparar al horno en pocos minutos.

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TEMPURA DE VERDURAS

Sabrosas verduras enharinadas para conseguir un fino y crujiente rebozado. Complementos que puedes preparar al instante para acompañar a tus mejores platos.

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