CUMPLEAÑOS DE DANI.

Hoy es el cumpleaños de mi marido, deseo que pases un feliz día amor.

Mil razones para pensarte
cien para
admirarte
y una sola para no olvidarte:
Quererte.

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FELIZ CUMPLEAÑOS PAPA Y Salmorejo Cordobés

Antes de nada quiero felicitar el cumpleaños a mi padre, hoy es su día y esta entrada se la dedico, FELICIDADES PAPA.

CABEZUELA DEL VALLE (CÁCERES)

Con este tiempo tan caluroso que nos acompaña lo que más nos apetece tomar son ensaladas, gazpachos y como no salmorejos, he visto la blogosfera cubierta de este tipo de platos, hechos con frutas e ingredientes que ni imaginaba se podían añadir a este preparado, yo he optado por el clásico, el salmorejo cordobés, y además lo hice en la Thermomix,  facilísimo, pero igual se puede preparar con la batidora, vamos que no hay excusa para tomar salmorejo fresquito y lleno de vitaminas.

INGREDIENTES:

Un kg de tomates rojos maduros.

100 g de miga de pan.

Dos dientes de ajo.

30 g de vinagre de jerez.

150 g de aceite de oliva virgen.

Una cucharadita de sal.

3 huevos cocidos.

100 g de jamón serrano.

ELABORACIÓN:

Poner en el vaso los huevos cocidos y dar unos golpes de turbo, reservar.

Disponer sobre una placa de horno cubierta con papel sulfurizado las lonchas de jamón serrano y hornear 10 minutos a 200º. Trocear con las manos, reservar.

Echar en el vaso de la Thermomix los ajos pelados, los tomates limpios y la sal, programar 2 minutos velocidad 5/7/9.

Añadir el pan y el vinagre y programar 20 segundos velocidad 8.

Con el cubilete puesto y a velocidad 6 dejar caer el aceite poco a poco hasta incorporar la totalidad.

Guardar en el frigorífico hasta el momento de servir, en este punto distribuir el salmorejo en recipientes individuales, adornar con huevo y jamón y echar unas gotas de aceite.

Listo para tomar.

DOCUMENTO FACILITADO POR: Cofradía Gastronómica del Salmorejo Cordobés

Origen y valor nutritivo Salmorejo (1)

HOY ES EL CUMPLEAÑOS DE MI HERMANA PEQUEÑA…

“Para tu cumpleaños…
Deseo que recibas
estos regalos especiales.
Felicidad, en lo profundo de tu ser.
Serenidad, con cada amanecer.
Exito, en cada respecto.
Sinceridad, de amigos que te quieran.
Amor, que sea eterno.
Recuerdos entrañables, de momentos del ayer.
Un presente esplendoroso repleto de bendiciones.
Un sendero, que conduzca a un hermoso mañana.
Anhelos, que se conviertan en realidad.
Y reconocimientos, de todas las cosas maravillosas
que hay en ti.
¡Que tengas un cumpleaños muy feliz!”

ANONIMO.

Tu hermana que te quiere….. //

SALÓN GOURMETS Y CUMPLEAÑOS DE MAMÁ…..

Hoy no os presentaré ninguna receta, he salido de mi casa para darme  un paseo por la cocina de los demás, Cocina.es ha tenido la amabilidad de invitarme a un gran evento como es el Salón Gourmets. Quería agradeceros esta oportunidad porque ha sido una experiencia fantástica.

                                                                                                              SERGIO FERNÁNDEZ (Cocinamos contigo) CANAL COCINA.

La vigésimo quinta edición del Salón Internacional del Club de Gourmets que nació como punto de encuentro entre fabricantes y consumidores, es actualmente el evento más importante en el sector de la gastronomía de calidad de Europa se celebra en el recinto Ferial de IFEMA de Madrid.

Fabricantes, productores, restaurantes, comercios y distribuidores del sector de la alimentación y las bebidas de gama alta acuden como expositores desde todos los rincones de España.

El Grupo Gourmets cumple XXXV años y el Salón Internacional alcanza su XXV edición, evento gastronómico que despierta la atención de todos los profesionales nacionales y extranjeros, tanto por los productos expuestos, más de 40.000 delicatessen, como por las actividades paralelas que se desarrollan durante los cuatro días: mesas redondas, conferencias, debates, exhibiciones, degustaciones, concursos y demás actividades.

 

 

 

 

 

 

 

 

Y CUMPLEAÑOS DE MAMÁ…………..